Resep Membuat Ayam Crispy Mudah

Pasti semua orang tahu dengan masakan yang mendunia ini. Yaitu ayam crispy yang renyah sekali ketika di gigit. Untuk sekarang sudah banyak sekali restoran-restoran yang menyediakan makan yang satu ini salah satunya adalah jenis kuliner cepat saji yang terdapat di mana-mana khususnya daerah perkotaan. Bahkan di dalam negeri saja,  dari mulai pedagang kaki lima hingga restoran banyak yang menjualnya. Walaupun demikian pasti resepnya juga sangat beragam. Bagi anda yang berminat membuatnya, saya akan memaparkan resep masakan mudah fried chicken atau ayam crispy.

Ayam crispy atau yang biasa disebut dengan fried chicken ini awal mulanya berasal dari amerika dan di ciptakan oleh Col Sandes yang pada awal mulanya tersebut dia menjual ayam goreng buatannya sendiri di pinggir pom bensin miliknya pada tahun 1933. Langsung saja kita bahas resep masakan yang mudah dan sederhana ini:

Bahan-bahan :

1. Ayam yang telah di potong-potong sesuai selera anda
2. Bawang putih yang sudah di haluskan sebanyak 8 siung
3. Tepung kanji sebanyak 100 gram atau anda juga dapat menggunakan tepung serbaguna
4. Garam
5. Merica bubuk
6. Telur ayam
7. Minyak goreng

Untuk adonan tepungnya :

1. 1kg tepung terigu
2. Garam
3. Merica bubuk

Cara pembuatan ayam crispy :

1. Yang pertama lumuri ayam dengan merica bubuk  dan diamkan beberapa menit
2. Kemudian lumuri atau balut ayam menggunakan tepung kanji atau tepung serbaguna kemudian balut dengan telur yang telah di kocok, angkat lagi dan balut lagi dengan tepung kanji berulang ulang hingga menggumpal.
3. Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng lalu masukkan ayam yang telah dilumuri tadi satu persatu dengan api kecil
4. Panaskan ayam di dalam minyak sampai permukaanya terendam bolak balik  hingga matang dan berubah warna menjadi coklat ke emasan
5. Setelah warnanya berubah angkat ayam crispynya dan tiriskan sebentar
6. Terakhir, hidangkan ayam crispy atau fried chicken itu di atas piring.

Ayam crispy ini sangat cocok bila di hidangkan bersama dengan keluarga atau teman, buat rame-rame. Mudah sekali bukan ? selamat mencoba.