Cara Mudah Memasak Tumis Kacang Panjang Teri

Kalau anda penggemar tumis kacang panjang sebaiknya mencoba memasak tumis dengan dicampur teri. Dibayangkan saja sudah enak rasanya apalagi dimakan. Menu ini cocok dimasak untuk anak kosan karena selain rasanya yang lezat, bahan dan cara membuatnya pun mudah. Apalagi jika ditambah dengan sambal dan kerupuk saat memakannya, pastilah akan semakin nikmat disantap.

Tips untuk mendapatkan rasa lezat pada tumis adalah takaran bumbu yang pas dan tingkat kematangan kacang yang berbeda dengan oseng-oseng kacang panjang. Sebelum mengangkat masakan, cobalah untuk mencicipi masakan tersebut. Jika sudah matang maka angkat dan biarkan sampai hangat sebelum dimakan. Berikut adalah resep untuk membuat tumis kacang panjang teri:

Bahan:

• 75 gram teri yang sudah direndam
• 2 ikat kacang panjang dan potong kecil-kecil
• 100ml air matang
• 1sdt garam
• 1 bungkus royco
• ½ sdt merica
• ½ sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Halus:

1. 3 siung bawang putih besar
2. 3 siung bawang merah besar
3. 2 buah cabe merah iris tipis
4. 1 buah serai
5. 3 lembar daun salam

Cara Membuat:

• Panaskan minyak sayur sampai mendidih dan tumis bumbu halus sampai mengeluarkan bau harum.
• Masukkan kacang panjang yang telah diiris dengan teri. Aduk hingga matang.
• Tambahkan santan, garam, gula dan tentunya bumbu masak royco. Masak hingga santan menyusut

Tumis kacang panjang teri sudah siap disantap.

Wajib anda baca resep masakan kuliner khas jawa enak